亚洲AV无码久久,黄色直播软件下载,EEUSS影院www影院入口,亲子伦一区二区三区观看方式,国产日韩精品久久

咨詢電話

13785172660

新聞分類

聯(lián)系我們

企業(yè)名稱:石家莊市漢普食品機(jī)械有限公司 

電話:13785172660

傳真:+86 311 89196280

地址:河北省石家莊正定科技工業(yè)園

網(wǎng)址:m.zhangyanpeng.com

操作使用廣州真空滾揉機(jī)需要考慮哪些要素?

您的當(dāng)前位置: 首 頁(yè) >> 新聞中心 >> 行業(yè)新聞

操作使用廣州真空滾揉機(jī)需要考慮哪些要素?

發(fā)布日期:2018-11-03 作者: 點(diǎn)擊:

廣州真空滾揉機(jī)是滾揉機(jī)的一種類型,在食品加工行業(yè)使用較多,而且很受人們的歡迎。那么操作使用廣州真空滾揉機(jī)需要考慮哪些要素?

1、滾揉機(jī)的荷載量:滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候,如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多,轉(zhuǎn)動(dòng)則會(huì)受到很大的影響,攪拌不均勻,如果桶內(nèi)的肉量太少,會(huì)導(dǎo)致滾揉過(guò)度,造成肉的肉質(zhì)損壞,并且,消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右,滾揉機(jī)上下浮動(dòng)5%之間,根據(jù)肉的密度而定。

2、滾揉時(shí)間:廣州真空滾揉機(jī)總的滾揉時(shí)間對(duì)產(chǎn)品的均勻性和標(biāo)準(zhǔn)化是很重要的。一旦采納了一個(gè)可以生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的程序,這個(gè)程序或滾揉循環(huán)就應(yīng)保持不變。

3、滾揉間歇時(shí)間:在滾揉生產(chǎn)過(guò)程中,連續(xù)的滾揉是沒(méi)有必要的,而且費(fèi)神費(fèi)力。通常建議在滾揉20分鐘,休息5-10分鐘之間。

廣州真空滾揉機(jī)

4、滾揉方向:滾揉機(jī)應(yīng)柔和地推擠,按摩、提升、卷曲和摔落肉塊以達(dá)到zui佳效果。設(shè)備應(yīng)有反轉(zhuǎn)功能,在卸料前滾揉循環(huán)的最后5分鐘應(yīng)反轉(zhuǎn),滾揉機(jī)以清理出滾筒翅片背部的肉塊和蛋白質(zhì)。

5、溫度控制:一些專家認(rèn)為在較溫暖的環(huán)境中可得到更好的腌肉色。但是從產(chǎn)品的貨架期、安全性和出品率考慮,可以在2-4℃下滾揉,當(dāng)產(chǎn)品在8℃或更高溫度下滾揉時(shí),產(chǎn)品的結(jié)合力、出品率會(huì)明顯下降,我們應(yīng)該把質(zhì)量放在第一位。

6、真空度:真空在廣州真空滾揉機(jī)中發(fā)揮重要的作用,真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透,有助于清除肉塊中的氣泡。由于真空使肉塊膨脹從而達(dá)到一定嫩度。筒內(nèi)真空通常抽到一個(gè)大氣壓的70%到80%。但真空度太高則起反作用,因?yàn)樵诟哒婵斩认氯鈮K中的水分被抽出來(lái)了。 

以上是關(guān)于操作使用廣州真空滾揉機(jī)需要考慮的相關(guān)要素,如果你在使用真空滾揉機(jī)方面有疑惑,可以適當(dāng)了解下,如有購(gòu)買需求,歡迎聯(lián)系我們的工作人員。

本文網(wǎng)址:http://m.zhangyanpeng.com/news/512.html

關(guān)鍵詞:廣州真空滾揉機(jī),廣州真空滾揉機(jī)價(jià)格,廣州真空滾揉機(jī)批發(fā)

最近瀏覽:

  • 在線客服
  • 在線留言
  • 在線咨詢
    歡迎給我們留言
    請(qǐng)?jiān)诖溯斎肓粞詢?nèi)容,我們會(huì)盡快與您聯(lián)系。
    姓名
    聯(lián)系人
    電話
    座機(jī)/手機(jī)號(hào)碼
    郵箱
    郵箱
    地址
    地址
    亚洲AV无码久久,黄色直播软件下载,EEUSS影院www影院入口,亲子伦一区二区三区观看方式,国产日韩精品久久